Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
Beaupréau-en-Mauges, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Nous recherchons actuellement un Sushiman ou une Sushiwoman pour notre stand de sushi situé au sur d'une grande enseigne. Profil: -savoir travailler en équipe -être à l'aise avec les clients -une première expérience dans la cuisine de sushis sera appréciée Compétence(s) du poste Assurer la propreté de la zone de travail Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisine du monde Dresser des plats pour le service Expliquer et faire respecter les règles et procédures Gérer le timing de préparation pour un service efficace Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe Préparer les viandes et les poissons Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Qualité(s) professionnelle(s) Travailler en équipe Organiser son travail selon les priorités et les objectifs S'adapter aux changements
